“我家小宝太挑食，不太爱吃蔬菜，最近却迷上了菠菜，其实我个人是不太爱反季节的菜，不过娃爱吃还是要做起来的！”
用料
主料
菠菜300克
鸡蛋3个
辅料
红辣椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
两片
菠菜炒鸡蛋的做法
1.
菠菜洗净切段
2.
鸡蛋打散
3.
辣椒，生姜切好备用
4.
锅中入油加入鸡蛋煎成形
5.
成形后盛出
6.
锅中底油放入生姜，辣椒炒香
7.
加入菠菜翻炒
8.
放入盐，鸡精调味
9.
加入鸡蛋翻拌均匀即可
10.
装盘即可
菠菜炒鸡蛋成品图
烹饪技巧
菠菜易熟不用翻炒太久，炒过了口感不好！
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