![炒菜苔 [5步 / 大概30分钟,炒 / 咸鲜味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)
炒菜苔 [5步 / 大概30分钟,炒 / 咸鲜味]
“喜欢吃清炒菜苔，也喜欢用腊肉炒的，不过用腊肉炒的就只吃菜苔，不吃腊肉了” 用料 主料 菜干300克 辅料 蒜瓣4瓣 驴肉山药酱1大勺 炒菜苔的做法 1. 锅里给油 2. 下蒜瓣炒出香味 3. 再放菜苔进去炒，炒到菜苔有点软 4. 加酱料（提
笋壳鱼六例做法，味道各不同
甜水香酥脆鳞鱼
主料 笋壳鱼150克
辅料 紫苏叶3克
小料 葱5克 姜5克
调味料 和味烧汁50克 蒸鲜豉油80克 浓缩卤水
青椒炒肉丝 [9步 / 大概5分钟,炒 / 家常味]
“青椒炒肉丝，色香味俱全的一道家常菜，美味可口，是非常不错的下饭菜。” 用料 主料 青椒260克 生姜2片 里脊肉220克 玉米淀粉1小勺 蒜头2瓣 辅料 盐适量 酱油少许 鸡精少许 青椒炒肉丝的做法 1. 青椒洗净去籽，切圈备用。 2.
蜜汁煎鱼 [3步 / 大概15分钟,煎 / 鱼香味]
“给心爱的他/她做一份美味的爱心餐。” 用料 主料 鱼大块 辅料 蜂蜜适量 芝麻适量 米醋一小勺 辣酱适量 姜小个 蒜泥适量 酱油两小勺 香油一小勺 盐一小勺 香菜适量 蜜汁煎鱼的做法 1. 把鱼处理干净，切块，放入冰箱冷冻1到2个小时，辣酱、米醋放入碗中，加入蒜泥和姜泥
美味羊肉：红烧羊肉（简单版）
今天分享一道在中国具有悠久历史的家常风味菜：红烧羊肉。
红烧羊肉，肉质嫩而不膻，咸甜入口，开胃又下饭。
红烧羊肉的做法多种多样，不同地域会在具体做法和口味上有一些异同，不过整体口味上大同小异。
关于红烧羊肉的由来，根据记载最早出现
拔丝地瓜 [7步 / 大概30分钟,拔丝 / 甜味]
“生活苦吗？来盘拔丝地瓜吧，甜甜滴到心底。” 用料 主料 地瓜三个 辅料 油100毫升 白糖100克 拔丝地瓜的做法 1. 地瓜洗净削皮 2. 切滚刀状 3. 热锅后倒入油，热到四分左右，将地瓜倒入炸，在炸的过程中不断搅拌，此时开中火 4.
芹菜包菜小炒 [7步 / 大概10分钟,炒 / 家常味]
“卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。 今天我用芹菜包菜配炒了一下，味儿真是棒极啦。” 用料 主料 包菜半个 辅料 芹菜适量 细盐适量
孢子甘蓝 [3步 / 大概15分钟,烤 / 咸鲜味]
“保持健康，保持身材，又要吃的好！ 白煮菜真的不容易坚持下去，不如变个小花样去做。今天为大家分享一下孢子甘蓝创新菜。 首先介绍一下孢子甘蓝：每百克嫩叶中含有粗蛋白4.9克，脂肪0.4克，糖类8.3克，维生素C102毫克，胡萝卜素 883国际单位，维生素B1 0.14毫克，维生素B2 0.16毫克，钙
红烧鲳鱼 [1步 / 大概15分钟,煎 / 香辣味]
“海里的鱼” 用料 主料 鲳鱼6条 辅料 小葱4根 水适量 生姜1块 大蒜8瓣 红辣椒4根 食用油适量 盐1茶匙 酱油1汤匙 糖1茶匙 味精少许 红烧鲳鱼的做法 1. 去除内脏，洗干净，放入菜篮晾干（如果没有晾干放下去煎的时候油会贱起来。 红烧鲳鱼成品图
手撕茄子 [4步 / 大概15分钟,蒸 / 酱香味]
“家常菜” 用料 主料 茄子(紫皮，长)适量 辅料 蒜适量 辣椒适量 生抽适量 手撕茄子的做法 1. 茄子蒸烂放凉 2. 放凉后撕成条 3. 茄子皮怕浪费也可以切条一起炒 4. 先炒茄子皮再炒茄子肉（放盐，味精，鸡精，生抽） 手撕茄子成
冰糖炖雪梨 [3步 / 大概30分钟,炖 / 甜味]
“都说冰糖雪梨有清肺化痰止咳的功效” 用料 主料 雪梨1个 辅料 冰糖两颗 冰糖炖雪梨的做法 1. 将雪梨切开 把核挖掉，装进冰糖 2. 装好冰糖之后 把切掉的雪梨盖上 3. 可以选择用明火隔水炖，我用的是电压力锅。炖30分钟左右（冰糖化掉即可）
羊肉煲的七种做法
1.沙茶羊肉煲
操作时间：90分钟
原料：羊肉600克，豆腐200克，蛋黄1个，蟹肉棒、鱼丸、鱼糕、炸鹌鹑蛋各50克，青蒜2棵。
调料：沙茶酱5小匙，酱油1大匙，米酒2大匙，五香粉4小匙。
沙茶羊肉煲的做法
1、豆腐洗
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