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![棋格饼干 [9步 / 大概15分钟,烘焙 / 甜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxc9bphssj20940c8ab0.jpg "棋格饼干 [9步 / 大概15分钟,烘焙 / 甜味]")
“做法简单，模样好看的棋格饼干，一看到就喜欢你。”
用料主料
低筋面粉120克
黄油60克
糖粉35克
蛋液20克
可可粉5克
棋格饼干的做法
1.
黄油室温软化后，加入糖粉打发成蓬松的状态
2.
分2次加入蛋液，黄油和蛋液完全融合在加下一次
3.
筛入低筋面粉
4.
和成一个光滑的面团
5.
平均分成2个同等大小的面团，其中一个面团加入可可粉
6.
加可可面团和原色面团在分割成二份，做成四个长方形的长条
7.
然后将四个长条错位拼接在一起，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏一小时至硬
8.
取出后切片状
9.
放入烤盘，烤箱提前预热，170度烤15分钟
棋格饼干成品图
烹饪技巧
棋格饼干的面团有2种颜色，长度和厚度要一致，这样切割出来才完整
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