私家菜

泰汁鸡翅 [7步 / 大概15分钟,煮 / 其它口味]

用料 主料 鸡翅2个 调料 色拉油适量 食盐4克 白胡椒少许 甜辣酱适量 泰汁鸡翅的做法 材料集合图: 事先准备: 用牙签在鸡翅上扎无数小洞,加入适量盐、白胡椒粉和米酒抹匀,腌制1小时 泰汁鸡翅的做法: 1.锅内热少许油,加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透 2.锅内加入适量水
海鲜

麻辣干锅虾 [5步 / 大概15分钟,干锅 / 麻辣味]

用料 主料 虾250克 调料 酱油15毫升 姜5片 蒜8瓣 花椒15粒 干辣椒6个 甜辣酱30毫升 葱白1段 香叶3片 白酒15毫升 白糖5克 植物油适量 麻辣干锅虾的做法 材料集合图: 1.鲜虾洗净后剪去虾枪、虾须,充分沥干水分。大蒜和姜分别切成末备用,大葱切成细丝 2
凉菜

水煮毛豆 [6步 / 大概30分钟,煮 / 家常味]

“现在正是吃毛豆的季节,买来做下酒菜。” 用料 主料 毛豆1000克 辅料 花椒15克 盐适量 大料5克 葱适量 姜适量 水适量 水煮毛豆的做法 1. 准备好食材 2. 将葱切段,姜切片,大料3枚,花椒15克。 3. 将毛豆处理干净,放入锅中,加入适量
午餐

洋芋檫檫 [9步 / 大概15分钟,蒸 / 家常味]

“洋芋檫檫既是饭又是菜,它的特点像极了陕北人质朴、实在,这里的人是宁可三月无肉,不可三月无它啊。” 用料 主料 土豆500克 面粉200克 辅料 番茄酱200克 辣椒油少许 蒜10瓣 韭菜50克 洋芋檫檫的做法 1. 土豆削皮清洗干净 2. 蒸锅倒水铺上龙
午餐

姜蓉炒饭 [5步,炒 / 其它口味]

用料 主料 鸡蛋1只 调料 食盐适量 生抽适量 调和油适量 姜蓉炒饭的做法 1.准备好材料; 2.热锅倒入油,打入1个鸡蛋,煎熟; 3.然后将鸡蛋装起,倒入白米饭,炒松后加入鸡蛋; 4.拌均匀后,调入盐与生抽,炒至松散; 5.即可装碗食用。
家常菜

干拌红油面皮 [9步 / 大概5分钟,煮 / 酸辣味]

“懒人快餐,这小吃不用去大排档,网购一箱,随时想吃就做,早餐也好,夜宵也罢,自己在家做,不过3元就能饱餐一顿,不用下厨房,不用开火,开水一烫,5分钟端上桌,酸辣爽口,Q弹筋道,解馋又过瘾。” 用料 主料 红油面皮1包 鸡蛋1个 辅料 生菜适量 香菜适量 干拌红油面皮的做法
汤粥

艾叶鸡汤 [5步 / 大概30分钟,煲 / 其它口味]

“母鸡艾叶汤 作用:补气摄血,健脾宁心;适用于体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眼多梦,小腹冷痛,胃痛,胃寒,据老中医说还有保胎作用哦!” 用料 主料 母鸡肉1只 艾叶/干15克 辅料 盐2勺 艾叶鸡汤的做法 1. 干的艾叶,15克左右 2. 一只鸡
早餐

豆角水饺 [9步,其它工艺 / 其它口味]

用料 主料 豇豆500g 面粉600g 调料 食盐适量 生抽适量 调和油适量 豆角水饺的做法 1.面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团 2.罩上保鲜膜松弛30分钟备用。 3.肉馅加葱花、盐、味极鲜。 4.豆角切碎和肉馅放在一起。 5.加适量盐、香油、花生油
早餐

香菜肉末面条 [10步,其它工艺 / 其它口味]

用料 主料 面条(生)300g 香菜5g 调料 食盐适量 调和油适量 香菜肉末面条的做法 1.牛肉馅,这是做丸子剩下的一点了 2.放入油锅中翻炒 3.加入适量水开始煮 4.切一些葱花 5.把葱花撒到锅中 6.放入一把面条,从市场买的挂面 7.加入适量盐 8
家常菜

凉拌裙带菜 [12步 / 大概15分钟,拌 / 酸甜味]

“多吃点海产品,裙带菜是很好的选择。简单省时关键还好吃。” 用料 主料 裙带菜200克 辅料 蒜碎适量 鸡精少许 香菜适量 红辣椒一个 生抽适量 香醋适量 白糖少许 盐少许 香油少许 芥末油少许 凉拌裙带菜的做法 1. 腌渍裙带菜 2. 用水冲洗两遍 3
汤粥

软糯白粥 电饭煲版 [6步 / 大概60分钟,煮 / 家常味]

“粥,家里餐桌的常客。一碗又软又糯的白粥,再配点小菜,这样的冬天吃晚周身暖和。个人不太喜欢全粥,更稠稀正合适的。要想煮的好喝,我的窍门就是一小勺食用油。” 用料 主料 大米1杯 纯净水适量 辅料 食用油1茶勺 软糯白粥 电饭煲版的做法 1. 米准备好。 2.
凉菜

陈醋鸡脚 [7步 / 大概15分钟,煮 / 家常味]

“简单好味” 用料 主料 鸡脚14个 陈醋小半瓶 生抽半碗 水半碗 辅料 冰糖20克 生姜3片 干辣椒3条 陈醋鸡脚的做法 1. 鸡脚洗净,砍是指甲,冷水入锅,飞一下水 2. 飞过水的鸡脚,捞出,放冰水里激一下,洗干净鸡脚表面的胶质 3
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