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荷塘小炒 [8步 / 大概15分钟,炒 / 家常味]

“简单又营养的快手小菜简单又营养的快手小菜。”

用料

主料

荷兰豆 1把

莲藕1节

胡萝卜半根

木耳100克

辅料

葱

2根

蒜

1瓣

生抽

2滴

油

适量

盐

适量

荷塘小炒的做法

1.

准备食材

2.

莲藕和胡萝卜去皮洗净后切片

3.

荷兰豆摘洗干净，木耳撕小朵

4.

水烧开放入藕片焯水30秒

5.

荷兰豆和木耳焯水捞出放入冷水中过凉（冷水过凉是为了吃起来更脆口）

6.

起锅热油，油开后放入葱花、蒜末爆锅

7.

放入胡萝卜片翻炒片刻

8.

再放入藕片、荷兰豆、木耳翻炒几下，出锅前放点盐、再淋点生抽，简单又营养的快手小菜就做好了

荷塘小炒成品图

荷塘小炒成品图
荷塘小炒成品图
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