+-
旱黄瓜拌皮蛋 [5步 / 大概15分钟,拌 / 家常味]

我们这里将这种矮而胖的黄瓜称为旱黄瓜。口感,味道都更好。用其与皮蛋搭配在一起凉拌。很不错的美味。

用料

主料

旱黄瓜200克

皮蛋2个

辅料

橄榄油

适量

适量

适量

白糖

适量

生抽

适量

旱黄瓜拌皮蛋的做法

1.

旱黄瓜洗干净切成丁

2.

姜切碎

3.

碗中加盐、白糖、生抽

4.

加橄榄油搅拌均匀成料汁

5.

旱黄瓜、皮蛋放入盘中,加姜末,淋入料汁,稍加搅拌即可享用

旱黄瓜拌皮蛋成品图

旱黄瓜拌皮蛋成品图

烹饪技巧

料汁依据个人口味调制。