日本料理

日式土豆泥 [7步 / 大概30分钟,蒸 / 芥末味]

“特别喜欢吃土豆泥,外面做的又没有芥末味,可以自己在家做,做一次能吃两顿,夹在面包里吃也好吃。” 用料 主料 土豆1个 胡萝卜半根 黄瓜半根 鸡蛋1个 辅料 千岛酱1包 青辣芥5克 日式土豆泥的做法 1. 土豆切片上锅蒸熟 2. 胡萝卜,香肠,
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日式乌冬面 [4步 / 大概15分钟,炒 / 其它口味]

“把家里多余的蔬菜汇总一下成就了一碗乌冬面~” 用料 主料 乌冬面200克 辅料 清水适量 日本酱油2勺 海苔丝1勺 娃娃菜1个 红皮洋葱半个 小葱2颗 火腿肠1个 西兰花适量 鲜香菇5个 木鱼花2勺 黑芝麻适量 盐适量 橄榄油适量 日式乌冬面的做法 1. 这里亲们可以随
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日式炒面 [1步,炒]

日式炒面的做法 ·配  料: 洋葱半个、胡萝卜1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。使用面类:干烧面。 ·操  作: 1.洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。 2.面条煮熟捞起,过冷水备用。 3.油锅热后放入洋葱丝爆香,将胡萝卜丝、猪肉丝、青椒丝、卷心菜丝及干烧调味包加入
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三文鱼寿司卷

三文鱼寿司卷的做法 ·配  料: 〖主料〗:挪威三文鱼(切成条):200克、挪威三文鱼(切好的生鱼片):100克〖辅料〗:小菜(细香葱):2-3根、山药:200克、煮蛋(将蛋黄放入卷中):200克、白萝卜:1包、洋葱:半个、黄瓜:1根、shiso叶:8片、海苔:4大张〖调料/腌料〗:寿司米醋:3
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日式蔬菜咖喱 [1步,甜味]

日式蔬菜咖喱的做法 ·配  料: 土豆、玉米笋配料:洋葱、青豆、玉米粒、红腰豆调料:咖喱卤 ·操  作: 1.土豆切成2厘米的方块 2.洋葱切成3厘米的方块 3.青豆、玉米粒、红腰豆、玉米笋用开水焯至1分钟 4.土豆、洋葱放入水中加热。土豆十分熟时,放入咖喱,均匀搅拌,达到粘稠状即
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橙汁煎地瓜 [1步,煎 / 甜味]

橙汁煎地瓜的做法 配料: 地瓜200克、鸡蛋1个、浓缩橙汁50克、盐10克、白糖15克、盐5克、味精5克、牛油5克、干生粉适量。 操作: 1.地瓜去皮洗干净切厚块,用开水煮至刚熟待用。 2.鸡蛋打散加入盐、白糖、干生粉调成糊,然后放入地瓜待用。 3.煎锅下油,放入挂糊的地瓜,用小火煎至二面金
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咕咾肉便当

用料 主料 猪大排200克 辅料 柿子椒少许 肉松半匙 海苔半匙 调料 食盐1/2小匙 酱油1/2大匙 蒜适量 香油2小匙 淀粉1/2大匙 水适量 白糖2小匙 咕咾肉便当的做法 1.将材料洗净,排骨切小块,青椒、甜椒切小斜片备用,将调味料(酱油1/2大匙、糖1小匙、香油1
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甜汁三文鱼 [1步,甜味]

甜汁三文鱼的做法 ·配  料: 三文鱼 ·操  作: 1)准备腌汁:生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖,按照3:3:3:1的比例,调好,微波转一分钟,待糖溶化,凉下来之后,把三文鱼片放入,腌大概半个小时左右。 2)锅里放一点油,调到中火,把腌好的鱼片放入,煎大概5-6分钟的样子。一边煎
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日本寿司 [大概15分钟,其它工艺 / 其它口味]

用料 主料 米饭1碗 辅料 紫菜适量 日本寿司的做法 1.外卷用的米饭比较多,大约是内卷的1又1/3 2.将饭从左至右排在紫菜上部 3.由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间 4.将紫菜卷起 5.包好了 6
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日式海苔饭团

用料 主料 海苔适量 米饭半碗 日式海苔饭团的做法 1.将白饭紧压成圆形 2.饭团沾上鱼松海苔即可食用。
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香辣豆瓣鱼 [3步,煎 / 豆瓣味]

香辣豆瓣鱼的做法 配料: 三文鱼排, 葱,姜,蒜若干, 料酒,醋,糖,生粉, 陴县豆瓣酱。  操作: 锅里热油, 下鱼排煎一下 中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘。三文鱼是很容易
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