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西葫韭菜锅贴 [10步,其它工艺 / 其它口味]
用料

主料

面粉300g

韭菜200g

鸡蛋120g

调料

食盐

适量

调和油

适量

西葫韭菜锅贴的做法

1.和面,稍软的面团,醒20分钟以上

西葫韭菜锅贴Mz.jpg

2.韭菜洗净冷水浸泡下,西葫,鸡蛋

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3.韭菜切碎,西葫擦丝,鸡蛋炒熟切小,加香油盐调味做馅料

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4.面做成比一般饺子大一倍的剂子,擀片

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5.放进馅料

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6.捏成两面不封死的长锅贴

西葫韭菜锅贴WC.jpg

7.就是这样的

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8.电饼铛,刷底油,预热放进锅贴,并排好,盖盖

西葫韭菜锅贴Qm.jpg

9.看两面金黄,烹进冷水,再盖锅

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10.水收干,锅贴又变脆即可出锅

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