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白绿相间 咸鲜美味0 评论 1 人气杰米田园 5步 / 大概15分钟 炒 / 咸鲜味

很鲜美的大鹅蛋,用稍微咸些的蛋清与清香的芹菜搭配炒制。非常好吃的一道下饭菜。

用料

主料

芹菜200克

鹅蛋清2个

辅料

适量

葱姜

适量

白绿相间 咸鲜美味的做法

1.

芹菜摘洗干净切成片

2.

芹菜入锅焯水后捞出沥干水

3.

鹅蛋去壳取蛋清划碎

4.

起油锅,葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒

5.

鹅蛋清入锅炒,加少许水烧一会儿关火,盛出享用

白绿相间 咸鲜美味成品图

白绿相间 咸鲜美味成品图
白绿相间 咸鲜美味成品图
白绿相间 咸鲜美味成品图
白绿相间 咸鲜美味成品图

烹饪技巧

鹅蛋清很鲜香,味道浓郁,菜品不必再加调味品。