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![清炒豌豆尖 [7步 / 大概10分钟,炒 / 咸鲜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10ly1gdlrj2bm35j20hs0a8djv.jpg "清炒豌豆尖 [7步 / 大概10分钟,炒 / 咸鲜味]")
“今天分享的清炒豌豆尖做起来超级容易，只要几分钟就可以轻松搞定。
不仅绿色清爽，而且咸鲜脆嫩，营养健康又美味，在绿意盎然的春季享用最合适不过了！”
主料
豌豆尖200克
辅料
干辣椒
5-6个葱末
10克蒜末
15克生抽
15克鸡精
5克清炒豌豆尖的做法
1.
锅内热油，放入葱末和蒜末爆香
2.
锅内放入干辣椒
3.
充分翻炒煸香
4.
将豌豆尖放入锅内
5.
倒入15克生抽
6.
放入5克鸡精
7.
快速翻炒均匀即可
清炒豌豆尖成品图
烹饪技巧
1.豌豆尖很容易熟，无需过分烹饪影响口感
2.喜欢麻辣口味的朋友，可以在煸香葱末蒜末和干辣椒的时候放15-20粒左右的花椒一起煸香，这样炒出来会有花椒的麻和干辣椒的辣，口感更香浓
