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肉末太阳蛋 [2步 / 大概15分钟,烤 / 家常味]
用料

主料

鸡蛋1个

猪肉馅150克

调料

食盐

1克

葱

3克

姜

3克

料酒

3毫升

老抽

3毫升

白糖

3克

肉末太阳蛋的做法

1.猪肉馅加入葱末3克、姜末3克、料酒3毫升、盐1克、白糖3克、老抽3毫升搅拌好

2.烤箱180度预热中层，放入搅拌好的肉末烤10分钟

3.取出来后，倒入鸡蛋，再烤10-15分钟即可

肉末太阳蛋NN.jpg

肉末太阳蛋QP.jpg

烹饪技巧

1、如果你不喜欢姜末和葱末，可以不放。

2、鸡蛋烤的软硬度根据各人喜好而定。如果喜欢老些的时间就长一些。

3、换种方法吃鸡蛋，感觉也不错。

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