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![腊肠煲仔饭 [9步 / 大概30分钟,煲 / 咸鲜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxemxa5vrj20940c8q3m.jpg "腊肠煲仔饭 [9步 / 大概30分钟,煲 / 咸鲜味]")
“煲仔饭也丰盛。”
用料主料
大米220克
腊肠4条
鸡蛋1个
小白菜3个
辅料
六月鲜特级酱油
2勺开水
1勺糖
0.5勺蚝油
1勺腊肠煲仔饭的做法
1.
准备所需要的材料。
2.
将米洗净，用水浸泡一小时。
3.
首先我们来做酱汁，将六月鲜特级酱油2勺，蚝油，白开水，油各1勺，糖0.5勺拌匀。
4.
将米倒入砂锅，加入米的1.5倍的水，加入2勺油。大火煮开后转小火。
5.
腊肠切斜片待用。
6.
煮至米表面水干后，码上腊肠，打入鸡蛋，盖上锅盖继续焖煮至水干。
7.
煮的时候要多转动锅边缘，使其锅内受热均匀。
8.
另一口锅水烧开，将青菜烫熟即可。
9.
吃的淋上酱汁。
腊肠煲仔饭成品图
烹饪技巧
煮的时候要多移动锅，使其受热均匀。
