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![红豆马蹄糕 [10步 / 大概60分钟,蒸 / 甜味]](https://sina1.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxbcobke5j20940c8q41.jpg "红豆马蹄糕 [10步 / 大概60分钟,蒸 / 甜味]")
“一直很喜欢吃马蹄糕，学会后，常常会做来吃，每次都不同口味哦，超级好吃的。 这次是加红豆的，红豆软绵，马蹄糕爽口，完美结合啊。
有时觉得发菜谱好累啊，比起编辑图片跟发菜谱，我跟喜欢做跟拍照，虽然有时感觉很麻烦，但还是喜欢，有那么一点冲动，我负责做跟拍照，有人帮我编辑图片跟写菜谱介绍，你说多好是吧。作为一个吃货也是不容易啊，我想请枪手。以前我觉得自己蛮会写的，貌似最近越来越不喜欢写介绍了，穷词了难道，还是时间不够用，老是在赶时间。”
主料
马蹄粉250克
红豆100克
辅料
冰片糖
250克水
5碗红豆马蹄糕的做法
1.
红豆提前浸泡，可以晚上浸泡早上用。
2.
红豆加入3碗水煮。
3.
马蹄粉加入2碗清水搅拌成无颗粒粉浆。
4.
红豆小火煮至软，把冰片糖放进去煮融化。
5.
加入一勺马蹄粉浆。
6.
搅拌成稀糊状。
7.
把红豆糖水倒入马蹄粉浆里搅拌成均匀生熟浆。
8.
倒入盘子里热水上锅蒸。
9.
大火蒸至透明，大概30分钟左右。
10.
彻底放凉再切块。
红豆马蹄糕成品图
烹饪技巧
红豆一样要提前浸泡，煮软就可以别煮溶，糖水里一定要放一小勺粉浆，这样蒸出来马蹄糕才爽口不沾牙。
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