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![日式金针菇肥牛 [4步 / 大概15分钟,煮 / 家常味]](https://bitbucket.org/gdata02/tu07/raw/2b04ab72f1f6aaa8f80798859fb980a5a36e5851/2020/10/18/a8323f0011274539b67b6dd9a3ed9490_400.jpg "日式金针菇肥牛 [4步 / 大概15分钟,煮 / 家常味]")
“懒人厨房里金针菇和肥牛卷是必备的，烹饪起来不仅省时，更重要的是搭配不同调味料，就能做出不同风味的菜肴。要是平日里吃多了金针菇酸汤肥牛，不如用酱油和白砂糖做一道日式风格的金针菇肥牛，浓郁酱香包裹着腌好的肥牛卷，令人垂涎欲滴。”
用料主料
金针菇100克
肥牛250克
辅料
酱油
4茶匙白砂糖
1茶匙葱
3克米酒
1汤匙油
适量日式金针菇肥牛的做法
1.
将新鲜肥牛卷用米酒和酱油腌制8 分钟左右。
2.
金针菇切去根部后洗净，葱切丝。锅中油热后，放金针菇炒至半熟。
3.
加腌制好的肥牛卷，翻炒时不断用筷子拌开。放入白砂糖和葱丝，继续翻炒片刻就能出锅了。
4.
完成了。
日式金针菇肥牛成品图
烹饪技巧
除了肥牛，可以加些牛肉丸、包心丸，美味也是无法挡！
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